시쿠

개요마계로의 초대 구운 고구마 사케는 일본 가고시마 현에서 생산된 고급 고구마 사케입니다. 이 사케는 가고시마 현산의 고구마, 특히 황금 천관이라는 고구마 품종을 원료로 사용하며, 전통적인 흑국 발효 방식을 채택하여 제조됩니다. 일반적인 고구마 사케가 찐 고구마를 사용하는 것과 달리, 마계로의 초대 구운 고구마 사케는 이름 그대로 고구마를 구워서 만들어지는 독특한 사케입니다.제품 특징마계로의 초대 구운 고구마 사케는 그 독특한 제조 과정을 통해 특유의 맛과 향을 자아냅니다. 고구마는 껍질을 벗기고 태우지 않는 최적의 상태로 구워진 후, 이 고구마를 분쇄하여 발효 과정에 투입됩니다. 이러한 과정에서 고구마의 천연 단맛과 풍부한 향이 최대로 보존됩니다.이 사케는 완성된 원주를 증류한 후, 약 마이너스 5℃에..

니치코 히타 원주 개요 오이타현 히타에 위치한 야마시라 미즈아키 지역은 깊고 풍부한 자연이 가져다주는 맑은 공기와 깨끗한 물로 축복받은 곳입니다. 이곳에서 니치코 히타 증류소는 자연의 은혜를 받아 새로운 개념에 기반한 ‘원주를 볶는 술의 삼림’을 만들어냈습니다. 이 증류소는 자연과 조화를 이루어 술을 제조하며, 술을 즐기는 사람뿐만 아니라 술을 마시지 않는 사람들도 자연과 함께 기분 좋은 시간을 보낼 수 있는 장소로 설계되었습니다. 히타의 풍요로운 자연에서 얻은 원료로 만들어진 이 원주는 깊은 자연의 은혜를 담고 있습니다.효능 및 효과니치코 히타 원주는 오이타현 히타의 자연적 혜택을 최대한으로 활용하여, 각기 다른 원주를 통해 다양한 맛을 제공하는 것이 특징입니다. 이 제품은 원주를 천천히 증류하여 보관..

1. 제품 개요모리이조 골드 라벨은 일본의 유명한 전통주 제조업체인 모리이조 주조(森伊蔵酒造)에서 생산하는 고급 감자 소주(芋焼酎)입니다. 모리이조 주조는 일본의 가고시마현 타루미시(垂水市)에 위치해 있으며, 이 지역에서 생산되는 유기농 감자를 원료로 전통적인 항아리 발효 방식을 사용하여 소주를 생산합니다. 모리이조 골드 라벨은 부드럽고 풍부한 맛이 특징이며, 감자의 특유의 향이 억제되어 마시기 편한 소주로 평가받고 있습니다.2. 주요 성분과 제조 방식모리이조 골드 라벨은 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다:주요 성분: 유기농 감자 (가고시마현산)제조 방식: 전통적인 항아리 발효(かめつぼ仕込み)를 사용하여, 계약 재배된 감자를 오래도록 발효시킵니다. 이 방식은 손이 많이 가는 전통적인 방법으로, 소주의 ..

발포니고리슈 하카이산은 상쾌한 산미와 화려한 향기가 어우러져, 탄산의 기포가 입안에서 기분 좋게 터지는 것이 특징인 일본주입니다. 깨끗하고 깔끔한 뒷맛이 매력적인 이 술은 식전주로도 좋으며, 풍부한 맛의 요리나 매운 요리, 과일 디저트와도 잘 어울립니다.1. 하카이산 발포니고리슈란?하카이산 발포니고리슈는 발포성(탄산)이 있는 니고리슈로, 일본 전통 양조 방식에 탄산의 청량함을 더한 특별한 술입니다. 신선한 산미와 더불어 탄산의 기포가 입안에서 경쾌하게 퍼져 나가며, 식사 전후 또는 다양한 요리와 함께 즐기기 좋은 술입니다.2. 숙성 과정과 특징하카이산 발포니고리슈는 고히아쿠만고쿠(五百万石)와 고시이부키(こしいぶき) 쌀을 사용해 약 60%까지 정미한 후, 협회 701호 효모를 사용하여 발효됩니다. 발포성 ..

특별혼조조슈 하카이산은 부드러운 입안 감촉과 담백한 맛이 특징인 일본주입니다. 냉주로도, 따뜻하게 데워서도 즐길 수 있는 이 술은 하카이산을 대표하는 제품 중 하나입니다. 특히 데웠을 때 느껴지는 은은한 누룩 향도 이 술의 매력 중 하나입니다.1. 하카이산 특별혼조조슈란?하카이산 특별혼조조슈는 일본에서 널리 사랑받는 전통적인 혼조조슈입니다. 부드러운 맛과 깔끔한 마무리가 특징이며, 냉주와 온주 모두에서 고유의 풍미를 느낄 수 있습니다. 이 술은 하카이산 양조장이 오랜 전통과 기술로 빚어낸 대표적인 제품입니다.2. 숙성 과정과 특징하카이산 특별혼조조슈는 다년간의 경험과 기술을 바탕으로 만들어진 술로, 약 55%까지 정미한 고히아쿠만고쿠(五百万石)와 토도로키와세(トドロキワセ) 등 고품질의 쌀을 사용해 발효됩..