아와 하카이산 사케- 섬세한 거품과 우아한 단맛의 스파클링 일본주

 

1. 개요
아와 하카이산은 섬세한 거품과 프루티한 향을 즐길 수 있는 스파클링 일본주입니다. 이 일본주의 특징은 병 안에서의 이차 발효를 통해 자연적으로 생성된 탄산 가스에 있습니다. 잔에 따를 때, 투명한 액체 속에서 아름다운 한 줄기 거품이 피어오르며 시각적으로도 즐거움을 줍니다. 상쾌한 입맛과 우아한 단맛이 특징으로 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.

 

2. 맛과 향

• 알코올 도수: 13.0%
• 일본주도: ±0
• 산도: 1.5
• 아미노산도: 1.2

프루티한 향과 우아한 단맛이 조화롭게 어우러져, 가벼운 탄산감과 함께 상쾌한 맛을 제공합니다. 섬세한 거품이 입안에서 부드럽게 터지며, 일본주의 품격을 더해줍니다.

 

3. 사용된 재료

• 사용 쌀:
  • 모찌쌀: 야마다 니시키
  • 걸쌀: 야마다 니시키, 미야마 니시키
• 정미율: 50%
• 사용 효모: 아키타 콘노 No.2

4. 잘 어울리는 음식

• 식전주: 식사 전 가벼운 안주와 함께 즐기기 좋습니다.
• 해산물: 신선한 회나 조개류와의 조화가 뛰어납니다.
• 디저트: 상큼한 과일 디저트와 잘 어울립니다.
• 스파이시한 요리: 매운 요리와의 조화로 식사의 즐거움을 더해줍니다.

5. 구입처 및 가격

• 구입처: 일본 주류 전문 매장, 온라인 주류 쇼핑몰 일본직구사이트 등에서 구매 가능합니다.
• 가격: 상세 가격은 판매처에 따라 다를 수 있으며, 대체로 적당한 가격대에서 구매할 수 있습니다.

6. 결론
아와 하카이산은 섬세한 거품과 우아한 단맛이 매력적인 스파클링 일본주로, 특별한 순간에 즐기기에 적합합니다. 상쾌한 맛과 향이 돋보이며, 다양한 음식과 잘 어울려 풍성한 식사 경험을 제공합니다.

 

공식사이트

瓶内二次発酵酒 あわ 八海山 ｜ 八海山

 

 

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